Кунжут имеет очень мелкие семена, поэтому его нужно прокатывать сразу после посева, чтобы установить лучший контакт между семенами и почвой, а значит, быстрое и лучше поглощение воды, что значительно ускорит прорастание. Если выпадает сильный дождь и образуется корка, ее нужно вовремя разбить легкими или ротационными боронами. При широкорядном посеве уничтожению сорняков между рядами способствует своевременная обработка, а в ряду - выкапывание или прополка. Если плотность посева слишком высока, прореживание проводят, когда растения формируют от 4 до 6 листьев. Подкормки проводят в начале цветения. Там, где есть возможность орошения, в случае засухи его следует проводить. Урожай Кунжут собирают в первой половине сентября. Он созревает неравномерно и долго. Собирать урожай лучше всего с помощью комбайна, когда созреют стручки на нижней трети стебля. Для такого урожая можно провести десикацию (проводится с общими гербицидами, чтобы прервать вегетацию, выровнять спелость, уменьшить осыпание семян и облегчить и ускорить сбор урожая). Затем растения связывают в пучки, которые накрывают, чтобы смягчить недозрелые стручки путем самонагревания и удалить верхние листья. Затем их подвергают воздействию солнца и ветра, благодаря чему дозревают стручки. Через 10-15 дней большинство стручков растрескиваются, и семена раскладывают на пленку, брезент или бетон. Урожайность кунжута достаточно низкая и составляет около 500 кг / га. С помощью современных технологий можно достичь урожайности более 1500 кг / га. Кунжут имеет мелкие семена, поэтому его следует сушить так, чтобы в нем было меньше 8% воды, чтобы его можно было успешно хранить.