Чай из корня петрушки и листьев: одна столовая ложка измельченного сухого корня и одна столовая ложка листьев заливаются 250 мл кипятка. Дайте постоять в закрытом состоянии примерно 15-20 минут и процедите приготовленный таким образом чай. Чай принимают два-три раза в день перед едой.

Чай из петрушки: половину чайной ложки измельченных плодов петрушки заливают 250 мл кипятка. Дайте постоять в закрытом состоянии минут десять, а приготовленный таким образом чай процеживают. Принимается один раз в день глотками перед едой.

Вино из петрушки: для приготовления вина вам нужно с десяток листьев петрушки, две столовые ложки винного уксуса, один литр белого вина и 300 г меда. Измельченные листья петрушки и винный уксус заливают вином и кипятят подготовленную таким образом жидкость. После этого следует варить на медленном огне десять минут. Между тем к вину при перемешивании добавляют мед, подготовленное таким образом вино кипятят около четырех минут пока мед не растает. Вино процеживают и разливают в стерилизованные банки, которые хорошо закрываются. Принимайте по 50 мл вина дважды в день после еды.

Однако петрушку в основном используют в свежем виде как дополнение к блюдам или для украшения блюд. Существует два вида листовой петрушки: кудрявая и прямолистная. Кудрявая петрушка в основном используется как украшение для холодных салатов и закусок, тогда как прямолистная петрушка используется как специя и для добавления к различным блюдам. Петрушка, стебли и корни используются для приготовления супов и рагу, а мелко нарезанные листья - как специя для готовых блюд. Ее добавляют во все виды блюд, от мяса до макаронных изделий.

Масло петрушки можно использовать как защитное средство от укусов комаров и других насекомых, а это значит, что оно является токсичным, поэтому следует соблюдать осторожность при его применении с оздоровительной целью.