Если вы один из тех, кто любит сироп из бузины, то сироп из лабазника вязолистного подойдет для вас еще лучше. Рецепт 1: ингредиенты: • 50 соцветий лабазника (без стебля), • 2 л воды, • 250 г сахара (или больше - по вкусу), • 2 лимона. Приготовление: Налейте воду в большую емкость и замочите соцветия. Доведите до кипения и при перемешивании добавьте сахар. Когда сахар растворится, снимите с огня и добавьте сок одного выжатого лимона. Оставьте так на ночь, чтобы ароматы пропитывали друг друга. На следующий день процедите и добавьте сок второго лимона. Принимать разведенным водой по вкусу (1:2), добавив кубики льда и украсив ломтиком лимона. Также он очень хорошо сочетается с газированной водой. Рецепт 2: ингредиенты: • около 800 г соцветий лабазника (без стеблей), • 3 кг сахара, • 2 л воды, • розовая вода (150 мл). Приготовление: Смешиваем сахар и воду в большой кастрюле на плите, пока весь сахар не растворится. Снимите с огня и только потом добавьте цветы лабазника, перемешайте и оставьте на 2-3 дня. Как только ароматы впитаются, процедите смесь через марлю. Попробуйте сироп. Впоследствии, вы можете разогреть его, если захотите, или добавить еще розовой воды, постоянно помешивая. Наполните смесью стерилизованные стеклянные бутылки или пластиковые бутылки, а затем поставьте в морозильную камеру. Рецепт 3: ингредиенты: • 2 л воды, • 500 г сахара, • сок 2 лимонов, • около 50 соцветий лабазника. Приготовление: Вскипятите воду в большой кастрюле. Растопите в нем около 250 г сахара. Добавьте лимонный сок, а затем, 4 горсти соцветий лабазника (около 50 цветков), замочите их в горячей воде и варите еще 2-3 минуты. Оставьте на ночь. На следующий день процедите, вновь вскипятите и добавьте еще 250 г сахара. Проваривайте еще 5 минут, а затем наполните стерилизованные бутылки. Этот сироп можно использовать как основу для мороженого и блинов.