Росянки относятся к насекомоядным растениям. Род включает около 90 видов, которые населяют водно-болотные угодья по всей Земле и значительно отличаются друг от друга основной формой, размером и положением листовых пластинок. В Европе так же произрастает росянка, которую можно увидеть на заболоченных территориях почти всех гор. Росянки - это мелкие многолетники, обычно травянистые, с коротким ползучим или клубневидным корневищем. Их листья собраны в прикорневую розетку. Покрывающие их чувствительные волоски увенчаны железистой головкой, окруженной каплей густого липкого секрета. Она привлекает мелких насекомых, которые прилипают к внутренней части цветка. Волосики сразу же скручиваются и покрывают насекомое секретом, содержащим парализующие и растворяющие ферменты. Конец листа медленно сгибается и накрывает добычу. Когда растение переваривает его, лист снова вытягивается и раскрывается. Цветки росянки мелкие, белые, собраны в соцветия.

В качестве горшечных растений обычно выращивают росянку, происходящую из тропических и субтропических регионов Южной Африки, Австралии и Новой Зеландии. Здесь, на заболоченных участках растут самые интересные из этих растений. Северные виды требуют значительного понижения температуры зимой, поэтому их выращивают только отдельные любители.