Системы капельного орошения чаще всего используются в производстве плодовых овощей (помидоров, перца, баклажанов, огурцов, кабачков, дыни, арбуза). При капельном орошении воду добавляют местно к каждому растению отдельно. Наилучшие результаты достигаются, если систему капельного орошения поместить под полиэтиленовую мульчу, поскольку это уменьшает потери воды путем испарения из почвы. На каждый ряд выращиваемой культуры или на два ряда можно поместить одну трубку, в зависимости от вида. Параллельно с орошением можно проводить подкормку водорастворимыми удобрениями. В таком случае мы говорим о фертигации. Методы расчета потребности воды в урожае основаны на измерении испарения с поверхности почвы и испарения с растения (транспирация). На них больше всего влияют погодные условия. Другим важным фактором определения направленности потребностей в воде является коэффициент транспирации, представляющий количество воды, необходимой для производства 1 кг сухого вещества. Коэффициент транспирации овощных видов находится в пределах 500-800 кг. Например: если в плодах томата 6% сухого вещества, а коэффициент транспирации составляет 650, то для урожая 10 кг/м² на площади 100 м² потребуется 39000 л воды, или 39 м³. 10 кг/м² x 100 м² = 1000 кг помидоров x 6% сухого вещества = 60 кг сухого вещества 60 кг сухого вещества x 650 кг воды = 39000 кг, или литров воды.