Защищает кости

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, помогают организму поддерживать надлежащий уровень кальция. Всем женщинам, больным остеопорозом, следует употреблять его ежедневно. Кальций - жизненно необходима питательное вещество для женщин, которые вступают в менопаузу. Снижение уровня гормонов уменьшает запасы кальция в организме, рост костей и прочность тканей, что может привести к остеопорозу и поражения сердца.

Одна чашка вареного шпината содержит суточную рекомендованное количество витамина К, который также имеет решающее значение для здоровья костей. Благодаря действию витамина К, всасывается белок остеокальцин, который защищает кости от переломов.

Защищает от рака

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, являются одними из самых мощных борцов с раком. Наиболее активными веществами в шпинате есть гликоглицеролипиды, которые действуют как терапевтические растительные средства на раковые клетки.

Регулярное употребление шпината снижает риск рака мочевого пузыря, печени, толстой кишки, легких, желудка, яичников, молочных желез, груди и кожи, а также агрессивного рака простаты. Его противоопухолевая активность была подтверждена исследованиями, которые показывают, что шпинат защищает здоровые клетки от рака и значительно замедляет его распространение.