Зерновые культуры содержат 40-70% легкоусвояемых углеводов, бобовые - 20-50%, масличные - 10-20%, отруби - 15-25%, а зеленая масса - 5-10% Витамины необходимы для правильного роста и развития. Витамин А регулирует циркуляцию минералов и предотвращает ночной слепоте. Рост и использования питательных веществ регулируется витамином B. Витамин С является профилактикой появления цинги. Возникновение рахита обусловлено дефицитом витамина D, а дефицит витамина Е приводит к бесплодию. Бобовые, зеленая масса, люцерна, злаковые хлопья богаты витаминами. Минералы необходимы для поддержания жизни, развития, формирования костей и крови. Бобовые содержат много Р и Са, злаки богаты фосфором, но бедные кальцием, корневые клубни содержат много К и Na, а также мало Р и Са. Жиры и масла являются второстепенными в питании животных. Клевер содержит 0,1-1%, злаки 3-6%, а масличные культуры до 45% жиров. Доля белка в смеси рассчитывается по следующей формуле: Процент компонента в смеси, умноженный на процент белка в компоненте/100 Пример смеси: - 60% кукурузы с 8% белка, 4,8 - 22% соевого шрота с 44% белка, 9,68 - 15% ячменя с 9% белка, 1,35 - 3% премикс Смесь содержит 15,83% белка. Качество также зависит от белков Кормить свиней утром и вечером следует в одно и то же время: 6-8 или 15-17 часов. Летом мы переносим время кормления на раннее утро и поздний вечер. Если мы кормим одной смесью в течение всего периода, то она должна содержать около 14% белка. Если откорм происходит в две фазы, то в первой (30-60 кг) используется смесь из 16%, а во второй фазе (60-120 кг) используются смеси с меньшим содержанием белка, но не ниже 12%. Свиней до 40 кг кормят 2 кг концентрированной смеси, а на каждые 20 кг увеличение массы количество смеси увеличивали на 0,5 кг. Кроме смеси, животные должны иметь чистую питьевую воду. Желательно увеличить долю ячменя в смеси до конца откорма, чтобы улучшить качество бекона и мяса.