Картофель - растение умеренно влажного климата и при отсутствии воды наблюдается снижение урожайности и качества клубней. Растение пригодно для выращивания на проникающих, рыхлых песчано-гумусных почвах с хорошим водно-воздушным режимом, богатых минералами и органическими веществами. Тяжелые почвы с высоким уровнем грунтовых вод картофелю не подходят. Картофель хорошо переносит кислую реакцию почвы, а оптимальный рН составляет 5,4-6,5. Для достижения большей урожайности, рекомендуется положить семенной картофель перед посадкой на ​​свет, но не прямо на солнце. Период всходов продолжается, в зависимости от сорта, около 35-60 дней. Оптимальная температура для проращивания составляет 12-15 ° C. Влажность в помещении для проращивания должна составлять около 85-90%. Помещения должны хорошо проветриваться. Проращивание проводится в неглубоких контейнерах, перфорированных полиэтиленовых пакетах или голландских сосудах. Их можно устанавливать на полке. Голландские контейнеры могут быть изготовлены из дерева или пластика. Размещая клубни в голландцах, необходимо перевернуть верхнюю часть вверх, поскольку эта часть содержит наибольшее количество производительных микробов. Возложенные таким образом клубни переворачивают один или два раза во время прорастания, чтобы все они одинаково подвергались воздействию света. Посев лучше проводить семенным картофелем калибра 35/55, однако это очень дорогое удовольствие. Поэтому можно использовать и большие клубни 55/65. Их необходимо обрезать предварительно продезинфицированным ножом. Высаживать картофель рекомендуется, когда почва на глубине 10-12 см прогревается выше 8 ° C.