Шнитт-лук, лук скорода (лат. Allium schoenoprasum) является многолетним растением, которое относится к роду лука и часто используется в качестве ароматического дополнения к блюдам или пищевым продуктам. По вкусу он напоминает лук, но его особенностью также являются лечебные свойства для нашего организма. Лук скорода - выращивание Шнитт-лук является достаточно выносливым растением, хорошо переносит холодные температуры. Он может вырастать до 20 см в высоту, а его листья длинные, узкие и имеют характерный темно-зеленый цвет. Кроме трубчатых листьев и впечатляющих фиолетовых цветов во время цветения, легче его узнать можно по запаху лука, если потереть листья между пальцами. Поскольку лук является многолетником, его можно выращивать в собственном саду или дома. Тем более, что растение очень редко можно приобрести свежим, если хотим использовать его в кулинарии, в отличие от других видов лука. Обычно лук скороду можно приобрести уже выращенным в горшках, и желательно именно так и делать на первый раз, так как, к сожалению, выращивание из семян очень требовательное и у многих может возникнуть много проблем. К тому же, при покупке в горшке, растение можно выращивать и пересаживать, отделив несколько луковиц, туда, куда мы хотим. Можно пересадить в сад на открытом воздухе, или оставить в горшке, выставив на подоконник или на балкон. Лук скорода - дикий лук? Многие люди называют лук скороду диком луком, но это на самом деле одно и то же растение. Одной из причин, почему его так называют, является тот факт, что это растение часто можно встретить в природе, чаще всего вблизи водоемов, поскольку лук скорода предпочитает влажную почву. Вы также можете собрать лук скороду, который растет в природе без необходимости выращивать его в горшке или на своем огороде, и заморозить или высушить.