Какие овощи хорошие соседи для зеленого лука, базилика, укропа, мяты, орегано, петрушки и шалфея?
Подобно тому, как темперамент и характер некоторых людей нас устраивают, а кого-то мы не воспринимаем, так же и растения. Кто-то дополняет друг друга в своем развитии, хорошо влияет друг на друга, а кто-то просто не терпит друг друга. Базилик отпугивает мух и комаров. Посадите его с помидорами, а на кухне используйте в томатных блюдах, соусах, салатах, песто.
Зеленый лук, как и репчатый лук, отпугивает морковную муху, так посадите ее рядом с морковью. Зеленый лук имеет мягкий вкус, поэтому используйте его во всех видах салатов.
Укроп засевают рядом с капустой и салатом, поскольку он привлекает божьих коровок, журчалок, мелких ос и пауков, которые могут помочь в борьбе с гусеницами и другими вредными насекомыми. Это незаменимая специя при мариновании огурцов, и она прекрасно сочетается с вареным картофелем, цветной капустой, в соусах, супах.
Мята перечная отпугивает белую моль, которая нападает на капусту, поэтому посадите ее рядом с этим овощем. Мята очень инвазивная и быстро захватит большие площади. Используйте ее вместе с жареной бараниной, готовьте из нее сок или сушите к чаю.
Орегано хорошо сочетается со всеми овощами, поэтому высаживайте его в свободном уголке сада. Кроме пиццы, он также прекрасно подходит для любого блюда, включающего помидоры.
Петрушка прекрасно сочетается со спаржей, кукурузой и помидорами в саду. На кухне она незаменима, так как есть очень мало блюд, в которые нельзя положить петрушку. Посадите розмарин в саду рядом с капустой, фасолью, морковью и шалфеем. Он отпугивает капустную моль, вредителей фасоли и морковную муху. На кухне он прекрасно сочетается с рыбными и мясными блюдами и придаст рагу особый вкус.
Шалфей, как и розмарин, отпугивает капустную моль и морковную муху, но плохо сочетается с огурцами. Она прекрасно подходит к рагу и мясным блюдам. Из него можно сделать освежающий напиток.
Поки немає коментарів. Будьте першим!