Самый длинный зеленый стебель из всех зерновых. Стебель сорго за счет сильной зеленые может обеспечить повышение урожайности до 20% в условиях засухи. Засухоустойчив. По сравнению с другими культурами сорго перестает расти при сухих условиях, но продолжает расти после получения воды. Корневая система может развиваться на глубину до 2 м, а стебель и лист способны создать естественный слой воска, чтобы защитить себя от прямых солнечных лучей и засухи. Имеет выразительные воскообразная стебли и листья. Этот тип воска развивается в стрессовых условиях и помогает растению замедлить дыхание и фотосинтез. Воск защищает стебель и листья от прямых солнечных лучей. Воскообразное покрытие на листьях и прочная корневая система делают его засухоустойчивым. Большие возможности по использованию. Только в питании человека сорго можно использовать для манной крупы, муки, сиропов, пива, попкорна и в кондитерских изделиях. Кроме зерна, растение может использоваться как корм в виде сена, силоса или как свежий корм для животных. Будущее технического использования сорго также очень яркое в производстве биогаза, биоэтанола, сжигании (как источник энергии-тепла), в покрасочной технологии или в производстве сорго веников. Многочисленные преимущества для здоровья. Согласно имеющимся исследованиям, сорго положительно влияет на такие серьезные заболевания, как рак толстой кишки, рак молочной железы и диабет. Он богат антоцианами, антиоксидантами, имеет низкий гликемический индекс и не содержит глютена. Антиоксиданты из сорго снижают потенциал для роста клеток в организме. Сорго также относительно высокое содержание меди и железа и поэтому может использоваться как вспомогательное средство для уменьшения негативных последствий химиотерапии. Эти металлы могут помочь уменьшить проблемы, связанные с анемией. Также сорго содержит высокое содержание магния, который обеспечивает поддержку костной ткани и помогает предотвратить такие заболевания, как артрит и остеопороз.