Известно, что сорго - это основное сырье, из которого изготавливаются веники. Однако это растение используется также в питании человека (зерно), животноводстве (зерно и целое растение) и перерабатывающей промышленности (зерно, ствол и метла). Сорго перерабатывается в крахмал, глюкозу, сироп, клейковину, алкоголь, пиво, тип сахара и хлебную муку. По химическому составу зерно сорго похоже на зерно кукурузы. Он имеет высокий потенциал плодородия, как и кукуруза. Он переносит неблагоприятные условия выращивания лучше нее. Он обладает большей засухоустойчивостью, меньше потребности в почве и может процветать даже на засоленных почвах. Выращивание сорго как основного растения особенно рекомендуется в районах, где недостаточно осадков и почвенной влаги для успешного производства кукурузы. Листья и стебель покрыты восковым покрытием, что уменьшает испарение. Для образования килограмма сухого вещества нужно от 200 до 300 литров воды. Его можно выращивать как основную и вторичную культуру.