Чтобы сажать специи на балконе или подоконнике, важно знать условия для самих растений и как их поддерживать. Если вы еще не посадили специи, вам нужно выяснить, какие из них можно посадить вместе, а какие - нельзя, и какие условия им подходят, то есть, подходит им солнце или тень. Выберите для начала лишь несколько специй, а не те, которые вы больше используете. Если у вас много солнца и света, тогда выбирайте специи, как кориандр, базилик, розмарин, тимьян, петрушка, орегано, эстрагон, укроп. Им также подходят южная, юго-западная и северо-западная стороны балкона. Специи, которые любят тень — это лук, мята и мелисса, а для них это западная и восточная сторона. Посадите свои специи и у вас будут свежие и собственные специи в течение года, которые вы будете использовать при приготовлении пищи.