В производстве фруктов существует несколько способов прореживания: механический, химический и ручной. Прореживание плодов является вспомогательным техническим мероприятием, обеспечивающим ряд положительных эффектов: - качество и размер плодов увеличиваются, - улучшается цвет плодов, - устраняется альтернативное (плохое) плодородие, - защита облегчается, поскольку плоды не уплотняются, - уменьшается количество плодовых червей, - увеличивается содержание сахаров, кислот и витаминов, - плоды становятся твердыми и меньше опадают перед сбором урожая. Механическое прореживание Выполняется с помощью специальной машины с вращательной вертикальной осью, на которой расположены синтетические провода. Вал имеет способность изменять наклон и может быть адаптирован к различным формам дерева. По мере вращения вала синтетические провода бьют по цветам, а интенсивность определяется скоростью движения, вращением вала и количеством проводов. Машина используется в фенофазы от зеленой до красной почки. При более раннем использовании может произойти повреждение древесины. К негативным моментам относится то, что процедура проводится на ранней фазе вегетации, после чего могут наступить поздние весенние заморозки, а также использование только в определенных формах выращивания, а из-за травм может развиться больше болезней и определенные вредители могут поселиться в местах травм. Ручное прореживание В основном это делается после июньского падения плодов, когда отрывают плоды меньшего размера, неправильной формы, поврежденные в результате болезней и атак вредителей. Если плоды образуют гроздья, то оставляют один плод, а у сортов, склонных к образованию крупных плодов, следует оставить 2-3 плода. Также у сортов, склонных к появлению горькой пятистости, таких как Джонагольд, Бреберн и Боскоп, прореживание следует выполнять экономно, поскольку слишком крупные плоды склонны к появлению этого физиологического заболевания.