Camellia sinensis (чайный куст или камелия китайская) - растение, которое мы должны поблагодарить за зеленый чай. Его вечнозеленые листья, кроме того, что полезны для здоровья человека, еще и добавят шарма любом саду.

На протяжении истории человечества оно играло важную роль и продолжает влиять на традиции, медицину и духовный мир. Происходит из Китая и Индии и культивируется в течение 2000 лет.

Существует 2 сорта растения. Один выращивают в Индии, и это теплолюбивый сорт. Имеет большие листья с сильным вкусом. Из него чаще всего готовят черный чай. Второй сорт выращивают в Китае. У него гораздо меньше листьев и нежный вкус. Из него производят зеленый чай.

Выращивать следует начинать ранней весной, непосредственно перед началом вегетации растений. Если вы решили посадить его на открытом воздухе, сначала нужно выбрать подходящее место. Растению нужна полутень, под кроной большого дерева - будет идеальное место.

Чайное растение следует защищать от холодных ветров и непогоды, поэтому лучше подойдет южная сторона сада. Вокруг растения нужно оставить пространство не менее 40 см.

Как и у вина, вкус чая во многом зависит от среды, где растет растение (почвы, климатических условий, высоты).

Что касается почвы, то она должна быть хорошо дренированной и слабокислой.

Соблазнительно собрать несколько чайных листьев сразу, но лучше подождать по крайней мере 3 года до сбора урожая. Это растение, которое медленно растет и требует времени, чтобы хорошо прижиться.

Солнце и температура

Вам может показаться, что тропическим растениям нужно много солнца, но большинство из них растут естественным образом под кронами деревьев, где они процветают в условиях недостаточного освещения. Вам нужно защитить свое чайное растение от прямых солнечных солнечных лучей. То же касается и помещений.

Идеальная температура - 10-32 ⁰С. Когда температура опустится ниже 10 ⁰С, растение переходит в режим покоя. В этот период температура должна быть от -3 до +10 ⁰С. При необходимости вы можете накрыть его.