Лук был одной из первых овощных культур, которыми торговали на рынках. Тот факт, что лук был пищей для рабов, которые строили пирамиды, указывает на то, насколько давно его выращивали. Белый лук известен мягким вкусом по сравнению с желтым луком. Свое название он получил благодаря белой шелухе. Отбор почвы Белому луку подходят глубокие, проникающие почвы, богатые органическими веществами. Тяжелые почвы, которые задерживают воду, отнюдь не полезны, поскольку зимой может происходить задержка воды, что приводит к уничтожению урожая. Белый лук чувствителен к кислотности почвы, поэтому рекомендуется выращивать его на почвах с рН 6-7. Обработка почвы Основную обработку почвы для осенней посадки следует проводить после удаления предыдущих культур вспашкой на глубину 30 см. Сразу после вспашки необходимо внести комплексное минеральное удобрение, такое как NPK 7-20-30, и подготовить почву к посадке путем дискования. Агротехнические мероприятия для выращивания белого лука Севооборот Высаживать его рекомендуется на участках, где росли огурцы, капуста, помидоры, перец или некоторые злаки. Никогда не выращивайте его после кукурузы, гороха, лука и цветов. Также не стоит сажать белый лук на одном и том же месте более 3 лет.