Вентиляция помещения является условием хорошего роста кур. При хорошо организованной вентиляции, несмотря на большую плотность заселения, коврик сухой и рыхлый, воздух чистый (без аммиака и других газов), а здоровье и рост цыплят хорошие. По мере роста кур потребность в воздухе возрастает, и она самая большая в конце откорма, когда куры тяжелые. Никогда не следует забывать, что куры принадлежат к птицам, которые нуждаются в воздухе больше, чем любые другие виды животных. Продолжительность откорма разная и зависит от наших потребностей. Если желаемый меньший бройлер (меньше масса тела), откорме короче. Однако если кур откармливают на пастбище, откорм длится гораздо дольше. Преимущественно промышленный рост кур длится около 42 дней. За это время куры могут достичь массы тела 1,8-2,1 кг при потреблении пищи от 1,8 до 2 кг на 1 кг прироста живой массы. Достигнутая масса тела бройлеров на выходе и потребление пищи зависят от способа кормления и содержания кур и колеблются в широких диапазонах. Обычно откорм кур на выгуле продолжается вдвое дольше, чем промышленная ферма, то есть около 12 недель.