Камфорний коричник, камфорний лавр, або камфорне дерево - це високе вічнозелене субтропічне дерево із родини лаврових, яке походить із Китаю.

Найбільше його культивують на Тайвані та в Японії, рідше на Мадагаскарі, Єгипті, Канарських островах, півдні Франції, частині Америки та скрізь на узбережжі Середземного моря.

У природних місцях проживання досягає висоти стовбура до 45 м, товщини 2 м, а іноді доживає до 2000 років.

Його крона широко розгалужена, стовбур міцний і прямий з коричневою, потрісканою і грубою корою.

Листя прості, 10-15 см завдовжки, 3-6 см завширшки, з довгими ніжками, шкірястими, цілими і хвилястими краями, яйцеподібно-загостреними ребрами, з трьома добре помітними жилками. Вони світло-зелені зверху, синьо-зелені знизу (молоді - рожеві). Подрібнене листя має характерний запах, який, як і все дерево, здалеку можна «відчути».

Квітки дрібні, білувато-жовті, розвиваються в пазушних волотях, мають махрові квітки, із 3-4 пиляками. Зав'язь заросла, з одним насінним зародком. Після запліднення утворюються невеликі плоди - яйцеподібні однодомні кістянки діаметром близько 1 см, які, утворюючи грона, після дозрівання в жовтні набувають темно-червоно-фіолетового кольору.

Найкраще росте на пухких, піщаних, силікатних, поживних і свіжих ґрунтах, а на занадто вапняних, вологих і ущільнених рослинах відстає в рості або гниє. Дерево відносно посухостійке, особливо добре переносить вітер і підходить для формування вітрозахисту. Росте в сонячних або частково затінених місцях.

Хоча воно може витримувати низькі температури до -12 ⋄С, молоде дерево може бути пошкоджене при 0 ⋄С.

З камфорного дерева, як можна здогадатися з назви, добувають камфору. Ця біла кристалічна речовина використовується в кулінарії, як ароматизатор, а також широко застосовується у медицині як анестетик і протимікробний засіб. Також камфора використовується як репелент.