Перуанська полуниця - фрукти Перуанська полуниця цвіте на початку літа. Бруньки з’являються в пазухах листків. Після цвітіння на місці квітки утворюються зелені кокони, схожі на паперові ліхтарики. Усередині них розвивається плід. У міру дозрівання плодів ліхтар набуває висушеного коричневого кольору, а фрукти - оранжевого. Перші плоди дозрівають в кінці літа. Плід має вишуканий кисло-солодкий смак. Одна рослина дає від 100 до 150 плодів, які поступово дозрівають на гілках до перших заморозків. Сам ліхтарик отруйний, його не можна їсти, оскільки його функція лише у захисті плодів від зовнішніх впливів та шкідників. Полуниця перуанська - насіння Ви можете відокремити насіння самостійно, відкривши стиглі плоди та промивши насіння, висушивши їх та зберігаючи на наступний рік. Крім того, ви можете підсушити плоди після заморозків і витягти звідти насіння. Оскільки щороку на рослинах залишається багато плодів, які або не дозрівають повністю, або не збираються, це часом здається вигіднішим. Насіння дозріває перед самими плодами. Звичайно, не вдасться взяти якісне насіння з абсолютно зелених молодих плодів, лише з тих, які близькі до дозрівання. Зібрати насіння найпростіше після перших заморозків. Можна нарізати зібрані плоди, промити насіння під водою і висушити на папері або тканині. Ще легше сушити цілі фрукти відразу біля духовки або радіатора. Коли вони повністю висохнуть, просто розкрийте їх. Насіння зберігають у паперових пакетах у сухому та прохолодному місці. Ви також можете зберігати його в закритих банках, але тільки якщо насіння повністю висохло, інакше воно може загнити.