З давніх часів кропиву вживали в їжу, та минуло багато часу, поки була розкрита чимала кількість її цілющих властивостей. У їжу використовуються лише листя і верхівки молодого стебла. Оскільки кропива дуже добре росте у всіх наших регіонах, знайти її в достатній кількості дуже просто. Щоби не відчувати пекучих захисних властивостей її потрібно збирати в рукавичках. Не можна збирати кропиву, яка росте поруч із дорогами через забруднення пилом та вихлопними газами. Люди вірять в цілющу дію кропиви цілком виправдано. Оскільки, вона вважається універсальним препаратом, і її використовують у боротьбі з анемію, розладами травлення, ревматизмом, атеросклерозом, туберкульозом, нирковими розладами та мігренями. Її антибактеріальний ефект також дуже хороший, адже м’ясо та риба, загорнуті в листя кропиви можуть тривалий час залишатися свіжими без холодильника. Особливо цілющим є сік молодої кропиви. На рівнинах її часто використовують, як корм для свиней, великої рогатої худоби та птиці. Також, кропиву використовують на промисловості для виробництва текстильних волокон, хлорофілу, у фармації та косметиці. У медицині її використовують у свіжому та сушеному вигляді для приготування чаїв при багатьох захворюваннях. Збирають листя на зиму з травня до вересня, сушать у тіні, щоби не руйнувати поживні речовини в них. Властивості: Перспективна лікарська рослина, яка має багатий набір солей і набагато більше вітамінів, ніж інші продукти (наприклад, у 5-10 разів більше вітаміну С, ніж у лимонах та яблуках). Крім того, вона містить: залізо, мідь, вітаміни К і В, марганець, кемпферол, кверцетин, кавова кислота, кумарини, бета-каротин, лютеїн, лютеоксантин.