Первым найденным кофе была арабика. Легенда гласит, что кофе был обнаружен эфиопским пастухом по имени Калди. Однажды он заметил, что козы необычайно энергично прыгают вокруг него. Вскоре он заметил, что они на самом деле ели плоды куста поблизости. Он решил попробовать. Он сразу почувствовал прилив энергии и остался очень доволен эффектом от плода. Он поспешил рассказать обо всем своим друзьям, и слухи распространились по округе.