Как правило, поздняя капуста достигает высоких урожаев, если ее производят на глубоко распаханных, плодородных и структурных почвах.

Кроме того, необходимо учитывать севооборот, то есть капусту следует высаживать на одной площади только в течение 3-4 лет. Если речь идет о более серьезном производстве, нам следует обратить внимание на выбор предыдущих культур. Лучшими предварительным культурами для капусты считаются бобовые, травы, злаковые культуры, картофель, огурцы и помидоры.

Сроки посева поздней капусты различаются в зависимости от района выращивания. В континентальном климате позднюю капусту чаще всего сеют в середине мая, тогда как посадка рассады производится через месяц, примерно 20 июня. В теплых климатических зонах сев обычно проводят в первой половине июля, а это значит, что сажать можно в течение августа.

Однако следует отметить, что посадка поздней капусты в течение сентября не принесет результатов, поскольку не образовываться вилки, а только листовые розетки.

Хотя на расстояние посадки влияет выбор сорта / гибрида, а также способ обработки почвы, распространенное междурядья составляет 50-60 см, а в пределах ряда 30-40 см.