Мак присутній майже у всіх кухнях світу, але багато хто нічого не знає про його лікувальні властивості. Тривалий час він був символом сну і смерті через опій, що виробляється з нього, і його червоний колір. Найдавніші відомості про використання маку походять з Месопотамії, де його використовували в лікувальних цілях, але також як «рослину радості».

Народні цілителі рекомендують мак для розслаблення м’язів, при болях, при кашлі та спазмах шлунка.

Насіння маку дуже багате на ненасичені жирні кислоти, особливо олеїнову та лінолеву (незамінні омега-6 жирні кислоти, які організм не виробляє). Вони містяться в клітинних мембранах рослин і беруть участь у їх побудові, а також стимулюють резорбцію та транспорт вітамінів А, D, Е та К, які є жиророзчинними. Омега-6 жирні кислоти можуть уповільнити розвиток розсіяного склерозу, захистити систему кровообігу, регулювати кров’яний тиск і згортання крові. Вони також ефективні при лікуванні шкірних захворювань.

Олеїнова кислота не є необхідною, але мононенасиченою з групи омега-9, і організм може її частково синтезувати. Дослідження виявили, що вона запобігає розвитку раку на генному рівні. Вона також захищає систему крові від пошкоджень.

Також мак містить омега-3 жирні кислоти, які підвищують імунітет і захищають організм від хвороб. Вуглеводи цієї рослини забезпечують енергією. Дрібне зерно містить багато мінеральних речовин, особливо йод, марганець, магній, цинк, калій і мідь. Магній бере участь у створенні потужного антиоксиданту супероксиддисмутази. Мідь регулює вироблення еритроцитів, цинк гармонізує ферменти, що відповідають за створення і рухливість сперми. Калій дуже важливий для контролю роботи серця та профілактики судинних захворювань.

Мак також містить вітаміни групи В, щавлеву кислоту та аморфні алкалоїди. Крім ферментів, вони впливають на кращу роботу органів травлення. Мінерали та вітаміни знімають дратівливість та стрес, допомагають підтримувати гарний настрій.