Єгиптяни використовували його для здоров'я, краси, бальзамування та захисту папірусу від комах. Стародавні народи вірили в його магічну силу і підносили кедр богам як подарунок. Ліванський кедр важливий як лікарська рослина, і, ймовірно, ще три його види мають такі ж лікувальні властивості. Запашна рослина Кедр (лат. Cedrus libani ) - одна з найдавніших запашних рослин в історії людства. Найдавніший струнний інструмент, знайдений в Єгипті, якому більше 3500 років, виготовлений саме з кедра. У ранніх культурах кедр використовували для пахощів, як аромат і інгредієнт лікарських та косметичних препаратів. Ліванський кедр - символ піднесеності, сили, родючості, постійності та гідності. Цей вид представляє національне дерево Лівану, і тому його зображення знаходиться в центрі прапора цієї країни. Висота дерева від 20 до 40 м, крона спочатку пірамідальна, пізніше помітно розкинута горизонтально. Стовбур діаметром до 3 м. Гілки дуже товсті і довгі, старші - горизонтально орієнтовані. Хвоя знаходиться на короткому пагоні, в пучку їх 10-20, вони довжиною від 2 до 3 см або довше і близько 1 мм в ширину. Вони залишаються на дереві від двох до п’яти років. Цвіте в жовтні Шишки дозрівають з серпня по жовтень наступного року. Вони розпадаються, а родючі лусочки разом з насінням падають на землю. Насіння жовтувато-коричневе. Ліванський кедр дуже декоративний. За кольором хвої (синьо-зелена, сріблясто-сіра) її вирощують у кількох сортах. Більше тисячі років Кедр самостійно росте в горах Лівану та Сирії, де завдяки постійній експлуатації зводиться до невеликих площ. Більше насаджень цього дерева знаходиться в Туреччині. Це геліофільний і кальцифільний вид, який переносить низькі температури. Ліванський кедр росте повільно і може прожити більше 1000 років. У нашій країні його вирощують у парках і на плантаціях, особливо біля моря. Ефірну олію кедра отримують з ліванських та інших кедрових дерев методом дистиляції парою. В ефірній олії кедра переважають сполуки сесквітерпену.