Сжигая растительные остатки, микроорганизмы разрушаются, а природный баланс нарушается в пользу возбудителей болезней. При сжигании органических веществ образуется пепел, который уносится ветром, и, поскольку сжигание часто происходят рядом с дорогой, участники дорожного движения также подвергаются опасности. Ежегодно пожарные предупреждают, что сжигать растительные остатки опасно, вредно и запрещено. Как они заявляют, это проблема, с которой часто сталкиваются после сбора урожая, хотя это запрещено законом. Фермеры убеждены, что зола полезна как источник питательных веществ для растений, а также то, что сжигание остатков уничтожает болезни растений. И все же эту историю можно рассматривать по-другому.