Люцерна (Medicago sativa) - одна из древнейших культивируемых кормовых растений. В благоприятных условиях может жить около 10 лет. Люцерна используется в питании домашних животных в виде сена, силоса или сена, благодаря чему обеспечивается отличное качество кормов для животных. Морфологические свойства люцерны Корень веретенообразный, очень развит и проникает глубоко в почву (около 5 м), но наибольшая масса расположена в пахотном слое (глубина около 30 см). В первый год выращивания растение образует один основной корень, который может быть неразветвленной или кустистым. В первый год корень проникает на максимальную глубину - около 2 м, тогда как корень старых растений проникает на 3-4 метра. Частое скашивание в первый год ослабляет развитие корней. Стебель травянистый, мягкое и наполненное стекловидной мозговым веществом, но только до начала цветения, а позже грубеет и приобретает круглой формы. Растет 80-100 см. Листья тройчатые и расположены на черенке. Пластина имеет удлиненную центральную жилку, тогда как края пластины от верхней половины зубчатые. Лист считается важнейшей частью люцерны, поскольку на него приходится 50% общей массы растения. Цветок опыляется насекомыми, особенно пчелами. Плод состоит из спирально скрученного стручка, содержащий 3-8 семян.