Орошение перца - важное мероприятие, без которого производство этого овоща невозможно. Из-за относительно слабо развитой корневой системы и хорошо развитой надземной части перец требует интенсивного орошения. Режим можно приспосабливать соответственно к влажности почвы, где технический минимум для перца составляет 70-80%. Наиболее чувствителен к недостатку почвенной влаги перец на этапах цветения и плодоношения, когда цветы и вновь плоды могут опадать. Также перец чувствителен к избыточной влажности и плохой аэрации почвы - в таком случае растения начинают желтеть, а в тяжелых случаях цветы и листья опадают. С ростом и формированием плодов потребность в воде также растет. Результаты испытаний показывают, что со второй половины июня до конца сбора урожая перец потребляет 3,5-4 мм в сутки, в фазу крупнейших нужд - более 6 мм. На более легких почвах перец следует поливать чаще, меньшим количеством воды, тогда как на более тяжелых почвах это делают реже. Температура воды для орошения также очень важна. Результаты многолетних исследований говорят, что урожай можно значительно увеличить при орошении воды температурой 20 - 22 ° C. В наших климатических условиях количество орошений существенно зависит от метеорологических условий года, количества и распределения осадков и емкости почвы для легкодоступной воды, а также стадии развития растений. Капельное орошение - один из самых современных способов орошения перца. Это частое и легкое добавление воды в почву с помощью капель, размещенных на трубопроводе, благодаря чему выполняется местное увлажнение, поддерживается высокая влажность почвы. Система может быть оборудована автоматическим оборудованием для включения и выключения, поскольку влажность почвы легче поддерживать на уровне влагоемкости почвы. Существенным преимуществом этого способа орошения является возможность добавления водорастворимых удобрений через систему, поэтому подкормки и орошения выполняются одновременно.