Мангольд, або чард, — дуже відомий і популярний овоч, друга за важливістю культура з роду Beta після цукрових буряків. Його можна вирощувати як в помірно теплих континентальних, так і в гарячих прибережних районах. Час посіву можна регулювати залежно від того, коли ми хочемо його зібрати. Виділяємо два різновиди овочу. Один із ширшими і м’ясистими білими стеблами, другий — із коротшими, тоншими і зеленими стеблами, який також включає сорт «Веселка», що має спектр кольорів веселки. Чард із червоними стеблами ще називають ревенем. Він любить сонячне і напівтінисте місце Оптимальні температури для росту та становлять від 14 до 25 °C, тому можна сіяти протягом березня, квітня та травня. При таких температурах рослина росте швидше. Вона також може протистояти м’яким морозам. Якщо ми хочемо зібрати врожай восени і взимку, то посів слід проводити наприкінці серпня і вересня. Їй підходить сонячне і напівтінисте місце в садку. Також мангольд можна виростити із розсади Мангольд зазвичай висівають безпосередньо у ґрунт, але для раннього отримання плодів його також можна вирощувати з розсади, підготовленої у захищених місцях. Для розсади із захищених територій з нагріванням до температури вище 15 °С потрібно близько 5 тижнів. Пересаджування з 3-5 листками здійснюють у першій половині квітня. Якісне насіння є основною умовою успішного росту. Мангольд зазвичай висівають рядами на відстані 40 см при відстані між насінням у ряду 20 см і глибині посіву від 1,5 до 2 см. Іноді потрібно проріджувати рослини після проростання. Для кращого врожаю додайте компост Ґрунт повинен бути хорошої структури, проникний для води та нейтрального pH. Перед посівом його слід обробити на глибину від 30 до 40 см і збагатити органічними добривами, такими як компост, що збільшить урожай. Важливо дотримуватися сівозміни у 3 роки, уникати вирощування поблизу культури однієї родини тощо. Найкраще сіяти поруч із червоною цибулею, капустою, квасолею, листям салату і зеленню.