Пажитник - растение, похожее на клевер. Это однолетнее травянистое растение, которое вырастает до 50 см в высоту. Имеет цилиндрический стебель, разветвленный в верхней части, на котором расположены трехдольные листья в форме клевера. Пажитник имеет бледно-желтые цветы, которые цветут с апреля. Семена этого растения собирают, когда они созрели, и это обычно в августе. После сбора его сушат, только после этого он готов к употреблению в виде чая, специи или ингредиента косметического продукта. Его семена используются в лечении и питании, и он является обязательным ингредиентом карри и других смесей специй, очень популярных в Индии и на Ближнем Востоке. Индия, известная как страна специй, является крупнейшим производителем пажитника, где его широко используют как необходимый ингредиент. Состав пажитника Семена содержат много слизи, жирного масла, белков, душистых веществ, органических соединений с железом и фосфором, сапонины, тригонелин. Из ценных минералов пажитник содержит медь, железо, магний и марганец. Семена этого растения богатый источник белка, минералов, витаминов и фитонутриентов. Спелые, сухие семена пажитника содержат белки, витамины, ниацин, калий и диосгенин. Семена пажитника также содержит алкалоиды, лизин, L-триптофан и сапонины. Прежде всего, это растение, которое очень богато фитоэстрогенами и также влияет на выработку гормона пролактина в организме, и оба они влияют на естественный рост груди. Фитоэстрогены считаются особенно полезными для здоровья женщин. Они могут улучшить состояние здоровья во время менопаузы, уменьшить симптомы ПМС, уменьшить вероятность рака молочной железы и даже повлиять на рост груди. Семена пажитника являются чрезвычайно богатым источником растительного эстрогена, и поэтому рекомендуется женщинам, которые хотят увеличить размер своей груди. Некоторые мужчины используют пажитник при грыжах, эректильной дисфункции, бесплодии и других мужских проблемах.