Завдяки органічним добривам ґрунт стає більш пухким, повітряним, підвищується його мікробіологічна активність, покращується водопроникністю, він швидше прогрівається навесні, оскільки краще поглинає та проводить тепло, що відповідно пришвидшує початковий розвиток молодої рослини. Найкраще вносити їх у ґрунт восени з оранкою, але можна і навесні, в кількості 25-40 кг на 10 кв. м. Вносячи лише гній, ми не забезпечуємо овочі достатньою кількістю поживних речовин, тому необхідно додатково вносити мінеральні добрива NPK. Підживлення органічними добривами Такі плодові овочі, як помідори, перець, огірки, баклажани, дуже добре реагують на підживлення органічними добривами, тому внесення 25-40 кг на 10 кв. м є незамінним агротехнічним заходом у виробництві. На додаток до гною на ґрунтах, які погано забезпечені фосфором і калієм, вносять ще 0,5-0,7 кг/10 м2 NPK 7-20-30, за умови, що 2/3 добрива вносять під час глибокої оранки восени або на навесні, а решта - при підготовці ґрунту до посадки за допомогою якогось обертового інструменту. Перед посадкою також додають сечовину (0,15-0,2 кг/10 м2), яка містить амідну форму азоту, що довше зберігається і довше діє в ґрунті, або можна внести NPK 20-10-10 вихідне добриво в кількості 0,2 кг/10 м2. Протягом вегетації проводять два підживлення вапняково-аміачною селітрою у кількості 0,1-0,15 кг/10 м2. Перше - після того, як саджанці добре вкорінюються, а друге - після формування перших плодів. Коренеплоди характеризуються тим, що посідають друге місце в сівозміні і найкраще плодоносять після культур, які були рясно удобрені гноєм. Оскільки підживлення гноєм або нерозкладений рослинний залишок може спричинити розгалуження та нерівності потовщеного кореня і, таким чином, дозволити атаку різним шкідникам із ґрунту. Перед сівбою моркви, петрушки та пастернаку проводять підживлення 0,7-0,8 кг/10 м2 NPK 7-20-30. Передпосівна підготовка ґрунту повинна бути винятково якісною, щоб забезпечити швидке проростання.