Если мы успели сделать все необходимое для успешной зимовки на пасеке, то уже через несколько месяцев будем радоваться результатам. Когда у нас нет работы на пасеке, мы можем вспомнить о пользе многих продуктов пчеловодства и, возможно, попробовать их изготовить в следующем сезоне. Одним из них, безусловно, является маточное молочко, производство которого - высоко требовательно, хотя и физически более простое, чем производство меда. Маточное молочко — это высокоценная еда, очень питательная для человека. Оно богато витаминами, белками и аминокислотами, содержит витамины группы В и особенно высокую концентрацию витамина В5 (пантотеновая кислота) и витамина В6. Это единственный естественный источник ацетилхолина в чистом виде. Кроме того, оно также содержит витамины А, С, D и Е, минералы, ферменты, 18 видов аминокислот, а также вещества, препятствующие размножению бактерий и вирусов. Укрепляет иммунитет и оказывает благоприятное воздействие против бронхиальной астмы, заболеваний печени, оно способствует заживлению переломов и кожных заболеваний. Употребление маточного молочка способствует ускорению окислительных процессов в обмене веществ, стимулирует иммунную систему и благоприятно влияет на лечение артрита, анемии и мышечной дистрофии. Кроме перечисленных выше общих эффектов, маточное молочко можно применять местно (смешивается с кремами) для компрессов на больные части тела или в составе некоторых диетических препаратов.