Ревінь висаджують ранньою весною (до кінця березня) або восени (до середини жовтня), щоб рослини добре прижилися до зими. Його висаджують на відстані між рядами від 100 до 150 см, а між рядами - від 60 до 80 см, залежно від пишності сорту. Бажано забезпечити покриття ґрунту листям під час вегетації, щоб зберегти його вологість і контролювати ріст бур’янів. При посадці верхівка бруньки живця ревеню має бути розташована на рівні землі або вкрита шаром ґрунту товщиною від 2 до 5 см. Для захисту живців від холоду рекомендується покрити їх мульчею (шаром соломи або сіна). Протягом вегетації рослини потрібно забезпечувати достатньою кількістю води через велику площу листя й інтенсивну транспірацію. Підживлення також необхідне, особливо після збору врожаю, щоб забезпечити достатню кількість поживних речовин для подальшого розвитку цієї багаторічної рослини. Час збирання стебла ревеню починається з квітня і триває до середини червня, тобто часу настання високих температур, що негативно позначаються на якості стебел: вони стають губчастими, а інтенсивність їхнього забарвлення зменшується. Збір врожаю починається на другий рік вирощування, лише по 3 до 4 листки на рослину, щоб не зменшити занадто площу асиміляції. Тільки на третій рік урожай не обмежується, він багаторазовий (кожні 7-10 днів) і збирають стебла, листкова пластинка яких повністю розвинена. Для того, щоб шрам був якомога меншим на ніжці, стебла хапають якомога ближче до основи і відривають різким рухом руки, а листкову пластинку обрізають, щоб підготувати стебла до споживання. Листкові пластинки, оскільки вони не призначені для споживання, можна використовувати для мульчування ґрунту після збору врожаю або відкладати в компостну купу без побоювання токсичного впливу на процес біологічного розкладання. Також листя ревеню можна використовувати для приготування засобів проти шкідників, таких як гусениці молі.