Картофель высаживают до конца апреля Оптимальное время для посадки картофеля - с середины марта до конца апреля, а оптимальная температура - 6 - 8 ° C, тогда как для роста клубней необходима более высокая температура - от 17 - 20 ° C. Посадка производится таким образом, чтобы здоровые, неповрежденные проросшие клубни помещали в траншеи или ряды. Также клубни можно разрезать таким образом, чтобы на каждой из частей по 2-3 ростка. Части клубней высаживают рядами на расстоянии около 20 см, при этом междурядья должны быть примерно 30 см. Для правильного выращивания и качественного урожая необходимо обеспечить достаточное количество воды, поскольку из-за ее отсутствия урожай может снизиться. При междурядной обработке поддерживается рыхлость почвы, водно-воздушный баланс, и уничтожаются сорняки. Когда растение достигает высоты 20 см, его нужно засыпать грунтом. Вредители картофеля Самые распространенные вредители, которые атакуют картофель - это колорадский жук, который выходит из почвы, когда ее температура на глубине 10 см достигает 14 ° С. Выкарабкиваясь из почвы, жук откладывает яйца на внутренней стороне листьев и, таким образом, распространяется по всей плантации. Как только вы заметите личинок этого вредителя, необходимо их удалить из листьев картофеля и уничтожить. Кроме жука, картофель атакуют и улитки. Естественный способ борьбы с улитками осуществляется путем затопления мест, на которые они нападают, кофейной гущей, но в умеренном количестве, чтобы не повысить кислотность почвы. Кроме того, пораженные участки можно посыпать каменной мукой. Сбор молодого картофеля проводится тогда, когда растение цветет. Такие клубни готовы для хранения, когда начинают легко отделяться от стебля и когда их кожура становится настолько твердой, что ее нельзя легко очистить. Сбор урожая в огороде проводится мотыгой, плугом, иногда культиватором, затем клубни собирают с земли, сортируют и хранят в мешках или пластиковых ящиках.