Пониженная вместимость снижает потребление пищи, и даже отложенные яйца становятся меньше. Доказано, что качественное питание может в определенной степени влиять на увеличение массы (размера) яиц и оно особенно стимулируется жирными веществами в пище и некоторыми жирными кислотами. Правильное зимнее кормление кур несушек может повлиять как на качество скорлупы, так и на качество внутренней массы яйца. Минеральное питание и добавления витамина D улучшат устойчивость яичной скорлупы. Также рекомендуется кормить более сильно вечером, чтобы куры имели достаточно минеральных веществ, доступных при формировании яичной скорлупы. Производители яиц должны придерживаться рекомендаций по питанию, чтобы куры несли качественные яйца, что означает максимизацию индекса белка (ИБ*) и минимизацию сгустков крови. Качественное яйцо имеет небольшую воздушную камеру (менее 2 мм) и относительно большое количество ИБ (более 0,07). Небольшое количество единиц ИБ и жидкий яичный белок может быть следствием нерегулярного сбора яиц. Сгустки крови могут быть вызваны стрессом курицы, микотоксинами или плесенью в еде. *ИБ (индекс белка) - соотношение высоты внешнего слоя густого белка к средней величине его большого и малого диаметров.