Брусниця практично не має протипоказань, не рахуючи індивідуальної непереносимості. Ягоди корисні як в свіжому, так і в замороженому, і в маринованому вигляді. Вона являє собою просто джерело вітамінів. Щоб оцінити справжні смакові якості ягоди, потрібно вживати тільки добре виспілі плоди. Брусниця є відмінним інгредієнтом для приготування десертів, желе, сиропів, соків, прохолодних напоїв, коктейлів, лікерів і настоянок. Існує багато рецептів заготовки брусниці на зиму у вигляді компоту, ароматного варення або джему. Дуже зручна ця ягода для заготовки просто в моченому вигляді.
Ягодами, листям брусниці ще здавна виліковували чималу кількість захворювань.
Основні захворювання, при яких використовують брусницю: простудні захворювання, гастрити (зі зниженою кислотністю), гепатохолецистити, відкладення солей, ревматизм, артрити, діабет, туберкульоз, жовтяниця, ентерит, внутрішні кровотечі, авітамінози, пухлини шлунка, неврози і депресії, анемія, ішемічна хвороба серця і багато інших захворювань.
Брусниця корисна при лікуванні грипу та ангіни (позбавлення від температури, кашлю, болю в горлі); хвороби нирок і сечовивідних шляхів (брусниця при уретриті, циститі, пієлонефриті), трава при запорах , лікуванні підшлункової залози, подагри, ягоди при зміцненні судин і серцевого м'яза, порушення і дефекти шкіри, зниження холестерину в крові, нормалізація АТ (брусниця підвищує або знижує тиск), догляд за проблемною і зрілою шкірою (частіше у жінок).
Поки немає коментарів. Будьте першим!