Ромашка лекарственная (Matricaria chamomila) растет в диком виде во всем мире. И хотя одни считают ее сорняком и уничтожают, другие ценят как чрезвычайно лекарственное растение, которое известно людям с незапамятных времен и которое используется не только в лечебных целях, но и для изготовления различных ароматических и пищевых продуктов. Кроме того, ромашка оправдано заняла значительное место в косметической промышленности. На сегодня ромашка имеет большое экономическое значение в мировой торговле лекарственными травами и является одной из важнейших лекарственных культур.

Ромашка лекарственная - однолетнее травянистое растение, которое вырастает в высоту до 80 см. Корень ее тонкий и слабо развит и проникает в почву на глубину до 25 см. Стебель прямостоячий или частично согнутое, среднее или более разветвленный. Листья узкие, голые, светло- или темно-зеленого цвета. Цветки собраны в головку диаметром 1,5-3 см. Цветки ромашки имеют характерный, проницательный и приятный запах. В зависимости от времени посева и всходов растение цветет с мая до конца сентября. Семена ромашки очень мелкие и содержат около 20 млн семян на килограмм.

Ромашка очень интересное растение, поскольку она регулярно достигает выгодных цен на рынке и может быть продана в ряде закупочных точек, а следовательно, является очень хорошим доходом для фермерских хозяйств, которые обладают количественно меньшими землями. Кроме всего перечисленного, ромашка является одним из немногих растений, которые можно выращивать на одном месте несколько лет подряд.