Природа давно знайшла рішення для надмірної кількості шкідників, тому проблеми трапляються лише в неприродних умовах. Обширні ділянки, що знаходяться під монокультурами, є також частиною проблеми, бо сільське господарство не залишає місця для переховування корисних тварин, а багато фермерів надто часто вдається до хімії. Органічні сади - це вже інша справа. Адже навіть окремі бур’яни, такі як кучерявий щавель, залишені для зростання до повного розміру, можуть виявитися надзвичайно корисними. На його молодих, соковитих пагонах чорна попелиця затримується довше, ніж на овочах. Таким чином, ми сміливо можемо класифікувати таку рослину як чудового захоплювача. Що таке захоплювачі? Термін захоплювач - це назва для всіх видів рослин, які приваблюють шкідників, ніби магніт. Вид бур'янів кучерявого щавелю - лише один з таких прикладів. Для захисту від шкідників слід щороку залишати кілька рослин в стратегічно важливих місцях, таких як мангольд або квасоля, які особливо чутливі до нападу попелиці. Замість того щоб нападати на овочі, попелиці осідають на молодих соковитих частинах щавелю, тому наша єдина задача - почекати і видалити їх з саду в потрібний час. Успішний метод Заражені бур’яни видалити не складно. Попелиці зазвичай міцно тримаються за стебло, тому садівник не повинен робити нічого, крім того, щоб помістити всю рослину разом із усіма шкідниками в поліетиленовий пакет і добре запечатати. Не слід викидати такі рослини на місце компостування, щоб шкідники не вижили і не поширилися. І в цьому вся мудрість. Так само, за досвідом, працюють інші рослини, наприклад ревінь, які також слід іноді залишати, щоб вони попрацювали захоплювачами. Ми також можемо використовувати бузину, яка приваблює попелицю, тому добре садити її біля садів. Таких рослин набагато більше, і ми переконані, що немає садівника, який не міг би знайти хоча б одну рослину для свого саду.