Скоро-скоро Новый год и пора продумывать меню. Сегодня у нас -10 и особенно захотелось вернуться в лето. А ещё самые сладкие ассоциации с летом это конечно же арбуз. Вот и на Новый год захотелось арбузика, но только в виде салата «арбузная долька».

Для приготовления нам понадобятся такие продукты: 2шт филе отварного и порезанного кубиками, 300 гр. шампиньонов, обжаренных с луком, 2шт. отварной моркови, потертой на терке, 4 шт. Яйца, сваренного и потертого на терке, 150 гр. твёрдого сыра тоже на терке. Все ингредиенты выкладываем слоями, перемазываем домашний майонезом, желательно и сверху украшаем гранатом и виноградом, чтоб выглядело как арбузная долька. Для натуральности ещё можно добавить мелко порезанные чёрные маслины) Приятного аппетита и веселых праздников.