Капуста - одна из важнейших овощных культур в мире, как по объему, так и по площади производства. Из всех видов этого семейства капуста белокочанная является самой важной. Кроме различных нападений вредителей, сорняков и нематод, производству этого овоща угрожают различные грибковые и бактериальные заболевания. Из-за высокой температуры и влажности в летние месяцы капуста часто болеет. Наиболее распространенными возбудителями являются альтернария (Alternaria), кольцевая пятнистость (Mycosphaerella), пероноспороз или ложная мучнистая роса (Peronospora parasitica brassicae) и сосудистый бактериоз (черная гниль) в крестоцветных овощах (Xanthomonas campestris). Альтернариоз обычно возникает позже в вегетации Альтернариоз возникает на листьях растения в виде ограниченных концентрических пятен диаметром от 1 до 10 мм темно-коричневого цвета, которые позже чернеют. Хотя растения могут заболеть уже на стадии рассады, обычно заболевание возникает позже - тогда симптомы появляются на внешней стороне листьев. Оптимальные условия для болезни - температура от 20 до 23 ° С и высокая влажность. Альтернариоз поражает капусту с июня по октябрь. Также от него могут страдать брокколи и цветная капуста, цветы которых со временем становятся черными. Кольцевая пятнистость влияет на рыночную стоимость Кольцевая пятнистость образуется на внешних листьях растения: на них появляются кольцеобразные пятна, которые обычно имеют диаметр от 5 до 10 мм и могут достигать 18 мм. Они имеют правильную круглую форму с единственным светло-коричневым или серым центром и резко отделены от здоровой части листьев хлоротичной зоной. Если на листьях большое количество пятен, лист желтеет и опадает. Эта болезнь обычно не наносит большого вреда, однако из-за поврежденных листьев негативно влияет на рыночную стоимость продукта.