Вживається у вигляді чаю, настоянки, олії, ванни, компресу, настоянки на коньяку та вина. Найпоширеніша форма вживання - чай.

Чай

Покладіть одну чайну ложку подрібненої шавлії у чверть літра окропу і кип’ятіть його протягом трьох хвилин на повільному вогні. Зніміть чай з вогню, дайте постояти 10 хвилин. Процідіть і пийте дві-три склянки на день, залежно від недуг. Якщо ви лікуєте запалення горла, мигдалин та респіраторні захворювання, теплий чай підсолодіть медом.

Екстракт шавлії

Столову ложку висушеного подрібненого листя шавлії залийте 250 мл окропу і залиште на пів години. Процідіть, пийте теплим. При проблемах з травленням випивайте по одній склянці за пів години до їди. Екстракт також ефективний для полоскання горла при захворюваннях горла та ротової порожнини.

Шавлія і медовий коньяк

Замочіть 250 г листя шавлії в 1,5 л коньяку. Дайте йому настоятися протягом трьох тижнів. Злийте і змішайте з 1,5 кг меду на ваш вибір - від нейтральної акації за кольором і смаком до міцного і терпкого каштана. Розлийте у три літрових пляшки. Добре закрийте пляшку і час від часу струшуйте її та перевертайте. Нехай дозріває ще два тижні.

Використовуйте в невеликих кількостях. Напій буде особливо смачним, якщо пляшку тримати в холодильнику.

Вино

У літр якісного червоного вина покладіть 100 г подрібненого листя шавлії. Дайте постояти на сонці два тижні, періодично струшуючи та перевертаючи пляшку. Процідіть.

Пийте по одній чарці (50 мл) після їди.

Сироп

100 квітів шавлії,

4 кг цукру,

4 літри води,

10 лимонів.

Візьміть сотню квітів шавлії. Квіткою вважайте суцвіття у верхній частині стебла. Закип’ятіть воду, бажано джерельну, з цукром. Додайте сік 10 лимонів та 100 суцвіть. Перемішайте. Накрийте і залиште стояти на два дні. Злийте. Помістіть в пляшки й добре закрийте. Стерилізуйте в гарячій воді або духовці.

Пийте, як будь-який сироп, змішаний з водою.