Літо так швидко минає і забирає із собою свої барвисті плоди. Щоправда, томати, перець і кабачки можна зібрати ще у вересні. Є також солодкі гарбузи, які ми будемо їсти всю зиму, і навіть квасоля - вона буде доступна до перших заморозків. Та вже зараз спостерігається незначний брак салатів та зелених овочів, необхідних, щоб забезпечити організм вітамінами та мінералами для майбутньої зими. Точно так само, як дрова на зиму заготовляють на початку літа, восени організм вже потребує життєво важливих речових, щоб взимку зберегти нас здоровими. Тож у вересні ви можете сіяти та садити овочі, які завдяки теплому ґрунту, достатній кількості вологи та ще тривалого періоду сонячного світла будуть рости і плодоносити. Тож у вересні можна сіяти редиску, шпинат, мангольд, кріп, кресс-салат, руколу, озимий салат, капусту та садити часник, білу цибулю та цибуля-шалот, саджанці цикорію та капусти кейл.