Если вы не сторонник зеленых соков, приготовьте фиолетовый вариант, который защитит вас от рака, высокого кровяного давления и проблем с пищеварением.

В наше меню обычно входит белокочанная капуста, но мы неоправданно игнорируем краснокочанную. И мы ошибаемся, поскольку краснокочанная капуста имеет более высокие пищевые ценности и удовлетворяет до 85% суточной потребности в витамине С, в отличие от белой, которая удовлетворяет лишь 47% суточной потребности. Красная капуста - один из щелочных продуктов, который поддерживает здоровый рН в организме и защищает от воспалительных процессов, рака и других серьезных заболеваний. Эта чрезвычайно полезная еда, фиолетовый цвет которой указывает на богатство антоцианов, содержит тиамин, фолат, кальций, марганец, магний, железо и калий, витамины С, А, Е и К, клетчатку и витамины группы В.

Рецепт капустного сока

Ингредиенты:

3 сливы (можно замороженные)

¼ небольшой головки краснокочанной капусты

1 свекла

2 стебля сельдерея

1 апельсин

Подготовка: Хорошо вымойте все ингредиенты. Выньте косточки из слив. Очистите апельсин от кожуры, нашинкуйте капусту как можно мельче. Поместите ингредиенты в блендер или соковыжималку и перемешайте, чтобы получился сок.

Этот сок очень полезен для желудка и пищеварительной системы, очищает почки и весь организм, снижает артериальное давление и обладает противораковым действием.