Вот несколько советов по выращиванию остатков овощей, которые мы чаще всего используем в своем рационе: - лук, зеленый лук, лук-порей. Лук очень легко вырастить из остатков. Удалите центральную часть, то есть его корень, и поместите его в землю на солнечном месте, периодически поливая. Молодой лук и лук-порей выращивают, отрезав белую часть растения, около 2 см, и поместив его в воду. На следующий день вы увидите, что растение уже имеет маленькие корешки внизу, а из центральной части выходит зеленый стебель. Меняйте воду каждые 2-3 дня, и через 7 дней растение вырастет на несколько сантиметров. В дальнейшем вы сможете перенести его в землю, в освещенное место, если хотите или продолжайте выращивания в воде. - Салат и капуста. Салаты и капусту можно выращивать, отрезав нижнюю, корневую часть на высоте 2-3 см и поместив ее в миску с водой на освещенное место. Вскоре в середине начнет появляться новая зеленая часть растения, то есть зародыши новых листьев, а когда листья немного отрастут, можно пересадить растение в землю. Можно поработать с сельдереем, петрушкой и морковью так же, но без земли они разовьют только листья, а не корневую часть растения. - Картофель. Картофель может быть выращен из кожуры. Очистив картофель, возьмите ту часть кожуры, где появятся ростки, а их, как правило, несколько, поэтому выбирайте ту часть, в которой больше всего таких мест. Размер кожуры должен быть около 5 см. Оставьте ее на ночь, чтобы она немного высохла, а потом посадите глубже в землю, до 10 см. На развитие новых плодов нужно не менее 2 месяцев. Вы также можете поэкспериментировать с другими овощами, похожими на указанные выше, возможности безграничны!