Скільки разів ви підхоплювали білу ромашку, раділи їй як одному із вісників теплої погоди? Стокротки багаторічні - улюблена дітьми рослина, які плетуть віночки з цих весняних квітів.

Де росте

Стокротки багаторічні природним чином поширені в Північній Африці, на Закавказзі, в Європі, в Азії та Північній Америці. Ця рослина прижилася всюди в світі в зоні помірного клімату.

Стокротки багаторічні знайомі усім нам, особливо дітям. Дуже часто це прикраса луків і полів пізнається за маленькими білими квіточками, що з’являються, як тільки закінчуються зимові холоди та навесні, а якщо погода дозволяє, ця квітка виживає до заморозків.

Стокротки багаторічні, що так схожі на ромашки, ростуть на пасовищах і луках, цвітуть весь час.

Листя невеликі, яйцеподібні, з волосками або без них, зубчастим краєм і утворюють розетки. Листя, хоча і малопродуктивне, їстівне і використовується для салатів, але тільки весняне молоде листя. Вони містять 20-40 мг вітаміну С і близько 4 мг каротину. Його не потрібно варити, а лише змішати з чимось ще теплим, наприклад, картоплею. Квіти також їстівні, але їх роль у кулінарії зазвичай зводиться до прикраси страв. Ми можемо використовувати тверді, зелені бутони, маринувати їх і використовувати як замінник каперсів.

Листя і квіти також використовують для приготування чаю. Вся надземна рослина лікарська, заспокоює біль і судоми, зміцнює організм.