Сумах або оцтове дерево в природі поширене на сході Північної Америки. У помірних широтах по всьому світі його вирощують як парковий вид.

Він не має особливих вимог до ґрунту. Росте як чагарник заввишки до 12 метрів. Крона широка і парасолькоподібна, а молоді пагони густі, порослі густими, залозистими і червонуватими волосками. Листя чергується, непарноперисті, великі, до 50 см завдовжки, складаються з 11-31 супротивних листків. Вони витягнуто-яйцеподібні, загострені, внизу широко клиноподібні, зверху темно-зелені, знизу голі, синювато-волохаті. Восени листя бузково-червоне. Квітки зеленувато-жовті, утворюють щільні, прямостоячі волоті довжиною 15-20 см. Плоди - сухі й округлі кісточки, зібрані в щільні прямостоячі качани, криті червонуватими щетинками. Вони мають кислуватий смак і залишаються на деревах до весни.

Сумах - це листяний, однодомний або дводомний, геліофільний та ентомофільний вид. Цвіте у червні-липні. Плід дозріває у серпні-вересні. Розмножується насінням і вегетативно. Він стійкий до різних забруднень і низьких температур. У нас його вирощують як декоративний вид, і були спроби промислового вирощування, оскільки його листя містять 40% дубильних речовин. Він часто продовжує спонтанно поширюватися і є небезпечним інвазійним видом.

Рослина отруйна. Найпоширеніші сорти - Сумах пухнастий (оленерогий) Rhus typhina Laciniata з глибоко надрізаними і ланцетними листками та Dissecta, що має перисто-розсічене листя.