Все больше людей обращают внимание на качество сельскохозяйственной продукции или хотят посвятить себя выращиванию пищи для себя и своих семей. Некоторые из них впервые встречаются с терминами органическое земледелие и пермакультура . В то время как в органическом сельском хозяйстве основное внимание уделяется выращиванию пищевых продуктов. Органические сады и сады пермакультуры имеют сходство, но также и различия. Эти два сада объединяет высокое уважение к экологическим принципам , отказ от синтетических средств, производство с использованием природных методов и веществ, развитие устойчивого сельского хозяйства, рациональное использование природных ресурсов, сохранение природного разнообразия и защита окружающей среды. У обоих садов одна и та же цель - выращивание пищи. Именно в этом способе выращивания и заключается ключевое отличие экологического сада от пермакультуры. В обоих случаях использование минеральных удобрений и химических средств защиты растений не допускается. В органическом производстве меньше разнообразия растений, посев или посадка производятся с каждым годом. Большинство решений, используемых в традиционном или интегрированном сельском хозяйстве, также существуют в органическом. Итак, мы сталкиваемся с тяжелой почвообрабатывающей техникой, системами орошения и многим другим. Здесь большая доля человеческого труда, особенно на небольших площадях. Органические сады полны растений, которые дополняют друг друга, защищают друг друга или действуют как биостимуляторы. Урожай длится круглый год, а не только тогда, когда одна культура созревает, как в случае с традиционным сельским хозяйством. Пермакультура сад - это гораздо более широкий термин, чем термин экологический сад, и представляет собой дальнейшее приближение к природе. В пермакультуре вся человеческая деятельность имеет тенденцию вписываться в окружающую среду, так что все становится единым целым.