Известно, что плёнка маслят, как губка впитывает в себя все токсические и вредные вещества! И вопрос задают очень многие хозяйки, стоит ли ее удалять при употреблении в пищу и консервировании! Оказывается, что если грибы ростут в благоприятных условиях( далеко от трасс и пром. предприятий), то их плёнка безопасна , но только у молодых грибов! У старых же рекомендуется ее удаление в не зависимости от условий! Так что берём на заметочку, чем облегчаем себе работу))) Всем вкусных и полезных даров природы))