Регулярное употребление авокадо может снизить уровень вредного холестерина и улучшить работу сердечно-сосудистой системы, утверждают ученые.

Было проведено исследование, в котором приняли участие люди с лишним весом. В течение пяти недель добровольцы контролировали влияние одной из диет: 

нежирной, 

умеренной жирности с употреблением ненасыщенных жирных кислот, характерных для авокадо, но используя другие продукты с высоким содержанием полезных жиров,

умеренной жирности, употребляя авокадо один раз в день.

После эксперимента ученые измеряли уровень липопротеидов низкой плотности, основного носителя вредного холестерина. Кроме того, они проанализировали количество окисленных липопротеидов, которые вызывают реакцию, стимулирующую развитие атеросклероза.

Оказалось, что после пяти недель диеты, показатели группы, которая принимала авокадо были значительно ниже, чем в начале исследования. Кроме того, эти участники имели более высокий уровень лютеина, который обладает антиоксидантными свойствами.

Люди должны рассмотреть возможность включения авокадо в свой рацион, например, на тосте из пшеничной муки или как овощной соус.

Авокадо содержит целый комплекс веществ, полезных для организма.

Ученые должны продолжать изучать свойства этого плода.