Допоможіть своїй печінці - «центральній лабораторії» організму, яка допомагає організму метаболізуватися, виробляє жовч, зберігає кров, бере участь в обміні вітамінів і мікроелементів. Крім того, печінка відповідає за виведення токсинів з організму.

Весна - ідеальний час для очищення організму, особливо печінки, яка час від часу потребує відпочинку, нових сил та поживних речовин, щоб відновити максимум своїх функцій. Тому для очищення печінки ми пропонуємо вам новий рецепт із перевіреними продуктами, які любить ваша печінка.

Поряд із петрушкою, селерою, апельсином та лимоном у цей детоксикаційний напій, який допомагає печінці працювати, обов’язково додається листя кульбаби - ідеальна натуральна їжа, яку весна пропонує для лікування багатьох недуг.

Листя кульбаби - друзі печінки та нирок. Вони детоксикують і відновлюють печінку, допомагають при каменях у нирках, запаленні сечового міхура та різних інфекціях в організмі. Вони багаті кальцієм, вітамінами А, К, Е та вітамінами групи В, містять велику кількість антиоксидантів і є потужним природним діуретиком. Весняне листя містить холін.

Корінь та листя кульбаби містять гіркі речовини (тараксацин), потім тритерпен, сексвітерпен, фітостерини та інулін. Корінь містить до 40% інуліну.

Кульбаба використовується для поліпшення апетиту завдяки високому вмісту гірких речовин. Вона також використовується як засіб для виведення води, для поліпшення секреції жовчі та для лікування жовтяниці. Молоде листя використовується в раціоні як салат, тоді як корінь, вийнятий восени, використовується як замінник кави.