Для коренеплодів, характерним є те, що вони посідають друге місце в сівозміні. Гній або розкладені біовідходи можуть спричинити розгалуження та нерівномірність потовщеного кореня і тим самим дозволити атаку різних шкідників з ґрунту. Базова підгодівля вносить 2/3 необхідної кількості фосфору та калію через NPK 7-20-30 у кількості 400-500 кг/га, при цьому попередньо вносять решту фосфору та калію та частину азоту через те саме добриво, але меншою кількістю 200- 250 кг/га. Передпосівна підготовка ґрунту повинна бути дуже якісною, щоб забезпечити гарний посів та швидке проростання. Бобові овочі, наприклад, квасоля та горох чутливі до гною та інших органічних добрив. Застосовувати гній рекомендується тільки на бідних ґрунтах. На родючих ґрунтах це може значно збільшити вміст азоту, що призведе до надмірного росту рослин та поганого проростання стручків. Квасоля та горох характеризуються наявністю в корені симбіотичних бактерій, через які вони частково постачаються азотом з повітря, і дуже важливо, щоб на ранніх стадіях розвитку азоту було в міру, поки вони не почнуть використовувати його із вузликів. Тому при підготовці ґрунту до посіву застосовується 500 кг/га NPK 7-20-30. Після розкидання добрив на виробничу поверхню ґрунт перекопують. Слід уникати надмірного подрібнення, оскільки може утворитися кірка, що ускладнює проростання і може спричинити нерівномірний ріст. Овочі з групи капусти мають дуже високий потенціал урожаю і створюють багато зеленої маси, для будівництва якої слід забезпечити велику кількість поживних речовин, використовуючи добрива NPK. Важливо забезпечити достатню кількість азоту та калію. Окрім внесення органічних і мінеральних добрив, до посадки шляхом глибшого обробітку ґрунту, необхідно внести 600–800 кг/га NPK 7-20-30.